Le meilleur du printemps

Bien qu’aujourd’hui le commerce mondial nous assure des tomates toute l’année, fraises au mois de novembre ou figues en février, nous avons voulu faire une liste des merveilleux produits disponibles en France en cette période.

Aller au marché de printemps est inspirant et suscite l’envie de s’approprier toutes ces couleurs.

Ail nouveau

Artichauts

Asperges

Aubergines

Betteraves

Brocoli

Carottes

Céleris

Chanterelles

Choux

Chou-fleurs

Concombre

Courgette de Nice

Cresson

Blettes

Epinards

Fenouil

Fèves

Fines herbes

Haricots verts

Laitues

Maïs doux

Morille

Mousseron

Navets

Oignons

Oseille

Pois mange-tout

Poireaux

Petit pois

Poivrons

Pommes de terre

Pourpier

Radis

Roquette

Salicorne

Tomates

Mûres

Rhubarbes

Fraises

Fraises des bois

Fleur d’acacia

Kiwis

Cassis

Cerises

Framboises

Mangues

Prunes

Langoustines

Langouste

Lotte

Anchois

Araignée de mer

Bar

Cabillaud

Maquereau

Merlu

Raie

Seiche

Morue

Moules

Rougets

Saint Pierre

Sardines

Saumon sauvage

Supion

Thon

Turbot

Agneau

Boeuf (haute saison)

Cochon

Foie gras (haute saison)

Lapin

Veau (haute saison)

Volailles des Landes (haute saison)

(english version)

Products of this season. Although today’s world trade offers us the opportunity of tomatoes all year-round, cutters in November or figs in February, we wanted to make a list of all the great products available in this time of year in France. Going to the spring’s market is inspiring and provokes a strong desire to steal all these colors.

New garlic

Artichokes

Asparagus

Eggplants

Beets

Broccoli

Carrots

Celeries

Chantarelles

Cabbages

Cauliflower

Cucumber